焼きたてって美味しいよねー❤️

先月は忙しいすぎて行けなかったパンレッスン!
今月は行けましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)

今月はfamily course 3の
グラハムブレッドとデザートのくるみ饅頭

初のグラハム粉!
生地は先生が用意してくてたので
見てないんですが、
グラハム粉は普通の強力粉の扱いと違い、
前処理があります!

沸騰させた牛乳にグラハム粉を入れてかき混ぜ、2時間程置いて使います!
米で言うところの玄米みたいな物で、
小麦の殻付き。
ふやかして、柔らかくして使うんですね!
このポイント知らなかったら、
袋からザッーと出して
普通に使ってるとこですねー(笑)

デザートのくるみ饅頭は
中の餡にも砕いたくるみがたくさん入ってます!
外の生地はサブレ生地でとっても美味しかったー❤️
月に一度の美味しいレッスン🍞
私の楽しみのひとつなんです(*´∀`*)



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     kayoko

Tstyle kayoko

スワロフスキーを使って、アクセサリーやアートなど、素敵なグルーデコ作品を作れる教室 グルーデコ®認定講師 / アクセサリーデザイナー

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